Die Kräutersalzmischung für Lammfleisch, Salatsaucen, SalzAverde und Avocadocreme.

Schärfescala 1von 10.

Zutaten:
Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Meersalz, Pfefferminze, Pfeffer weiss.

Salatsaucen-Rezept:

1 Esslöffel SalzAverde, 6 Esslöffel Oel, 3 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Senf mild

Alles mit dem Schwingbesen verrühren und kaltstellen.

Salza verde-Rezept

1 Streuer SalzAverde, 1 Avokado, 5 Esslöffel Oel, 1 Esslöffel Essig,, 1/4 Saft einer Zitrone

 Wussten Sie:

Dass die Herkunft der Sauce "Salsa Verde" nicht vollständig bekannt ist, da es sich um eine traditionelle Sauce handelt, die in verschiedenen Varianten und Variationen in vielen Ländern und Regionen der Welt zubereitet wird. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass die Sauce ihren Ursprung in der italienischen Küche hat, insbesondere in der Region Ligurien. In der italienischen Küche wird "Salsa Verde" traditionell aus gehackten Kräutern wie Petersilie, Basilikum, Minze, Knoblauch und Kapern hergestellt, die mit Öl und Essig gemischt werden. Die Sauce wird oft als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert und verleiht den Gerichten einen frischen, würzigen Geschmack. Es ist jedoch auch bekannt, dass ähnliche Saucen in anderen Ländern und Regionen der Welt zubereitet werden, zum Beispiel in Lateinamerika oder im Nahen Osten.